宝宝辅食—多蔬菜三文鱼

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牛六妍
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yiyi现在一岁十一个月，她的饭菜都是开小灶，做三文鱼给她不用担心鱼翅卡喉，而且营养也丰富，她也非常喜欢吃！

宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的用料

三文鱼 香菇
西兰花 胡萝卜
姜 蒜 葡萄籽油
生抽 黄酒
蚝油

宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法

宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解1

步骤1

食材准备，三文鱼买回来不做刺身的话基本上是给她做，所以买回来会改刀，大概一份就是一餐的量，分成几份冻冰箱里，下次做方便不用整块来回解冻破坏食物。
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解2

步骤2

这是要用到的调料，用黄酒是觉得它和海鲜比较搭，料酒也行的
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解3

步骤3

西兰花 香菇 胡萝卜切碎
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解4

步骤4

姜蒜剁成蓉，蒜和姜比例3:1，yiyi不排斥姜蒜的味道，而且爆香后蒜味不冲反而很香，宝宝不喜欢吃这个味道的可以不放
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解5

步骤5

三文鱼切丁
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解6

步骤6

最好用不粘锅，因为做宝宝单独吃的，量不会很多，如果还粘锅，做出来就更少还容易糊，一般给yiyi吃的不会剩下让她第二餐继续吃。油的话不一定非得用这种油，食用油都行，只是觉得每种油都要它特有的营养成分，所以会换着给她炒菜
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解7

步骤7

先倒入姜蒜爆香
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解8

步骤8

爆一分钟倒入生抽，少许
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解9

步骤9

翻炒出香味（半分到一分钟）放黄酒
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解10

步骤10

然后倒入清水，刚好把姜蒜盖住就行
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解11

步骤11

依次放入胡萝卜 香菇 西兰花，胡萝卜难熟先放，香菇经煮，西兰花最容易熟而且绿色蔬菜不适合久煮最后放
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解12

步骤12

可以不放盐，生抽蚝油里面都有盐分，宝宝吃偏淡些比较好。锅里面的汁收得差不多的时候放点点蚝油，调味提鲜
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解13

步骤13

看这时候蔬菜搭配很好看，不要收太干，不然炒三文鱼会糊
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解14

步骤14

乘锅里还有少许汁倒入三文鱼翻炒，如果汁收的太干可以加少许黄酒，三文鱼因为是冰冻在冰箱里的一定要炒熟
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解15

步骤15

出锅！
宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的做法图解16

步骤16

开餐！不要被步骤吓到，写详细些希望各位宝妈更看得明白，做给宝宝吃！

宝宝辅食—多蔬菜三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 牛六妍 编写，未经授权不得转载

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