【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味

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King麻麻
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最近小家伙吃饭会自己挑了,总想给她吃点黑芝麻,人家却不领情，只好和她斗志斗勇，换个吃法吧！今天做个【黑芝麻海苔饼干】挺招她喜欢

黑芝麻海苔饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
鸡蛋 25g 细砂糖 5g
海苔片 2g 炒熟的黑芝麻 20g
盐 2g

黑芝麻海苔饼干的做法

【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解1

步骤1

低筋面粉100g,黄油50g,鸡蛋25g,细砂糖5g,海苔片2g,炒熟的黑芝麻20g,盐2g
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解2

步骤2

先准备好材料,海苔片剪碎,黄油软化加入盐和细砂糖,用打蛋器打发
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解3

步骤3

分2次加入鸡蛋液并打发
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解4

步骤4

将低筋面粉筛进黄油的混合物中,用刮刀拌匀
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解5

步骤5

再倒入黑芝麻和海苔碎
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解6

步骤6

拌匀
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解7

步骤7

拌匀后用手揉成团,整形成方柱形,放入冰箱冷冻半小时,直到面团变硬
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解8

步骤8

用刀切成厚约0.3厘米的面片,放进烤盘
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解9

步骤9

放进烤盘
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解10

步骤10

放进预热好至180度的烤箱中层,烤16分钟左右,直到饼干表面变成金黄即可
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解11

步骤11

成品图
【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法图解12

步骤12

成品图

黑芝麻海苔饼干的烹饪技巧

这是一款咸味的饼干,配方中少量的糖会改善饼干的风味,若喜欢完全无糖的饼干,可以省略细砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载

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