烤冷面

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杉矶小Lu
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第一次吃烤冷面，自己做了很成功。味道类似煎饼果子，好吃！推荐！

烤冷面的用料

冷面片 适量 火腿肠 1根对应一张面皮
辣酱 甜面酱
鸡蛋 1个对应一张面皮 葱

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

切好葱花，火腿肠按大小切2-4段待用。辣酱，水，甜面酱按照1:1:1.5 调好，甜味不足可加适量白糖。
烤冷面的做法图解2

步骤2

电饼铛加热，刷一层薄油
烤冷面的做法图解3

步骤3

放入烤冷面
烤冷面的做法图解4

步骤4

待几秒钟，掀开冷面底部加少量水（可以防止冷面太干，一边加一点就够了。可以用饮料瓶做挤水瓶）
烤冷面的做法图解5

步骤5

面片加一颗蛋
烤冷面的做法图解6

步骤6

用铲子弄碎抹匀，待快凝固时翻面
烤冷面的做法图解7

步骤7

翻面后刷上酱料
烤冷面的做法图解8

步骤8

放火腿肠，撒葱花
烤冷面的做法图解9

步骤9

两边叠起来就好啦！

烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 杉矶小Lu 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 晚餐

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