花生糌

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花生糌的用料

花生 食用油
白糖 水
芝麻

花生糌的做法

花生糌的做法图解1

步骤1

花生用食用油炸熟 一定要小火，大火很容易糊 糊了就发黑发苦。炸倒蓬蓬香就可以关火了 关火还是有余温的
花生糌的做法图解2

步骤2

把花生从油锅捞出 撒上芝麻 我用的是去皮芝麻。等花生凉凉以后就可以了
花生糌的做法图解3

步骤3

好了 开始化糖浆 放一点水加白糖（我用的是绵白糖，我感觉绵白糖比砂糖好用）也是小火煮 千万不要着急 慢慢熬后期变红就可以了 感觉用锅铲有阻力就差不多 把花生和芝麻倒进去
花生糌的做法图解4

步骤4

花生倒进去后也不要关火 也是小火慢慢翻炒
花生糌的做法图解5

步骤5

什么时候锅里呈现雪花状 包裹好花生就可以关火了

花生糌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

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