简易炸猪排

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揣着小梦想的林大宅
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吃以及做吃的热情，总能够让我完全投入。社会中有压力是自然而然的事情，总要想办法让自己更活得自在不是？ 心心念念的面包糠寄回来了～我可以使劲“放毒”啦～

炸猪排的用料

里脊肉 一片 胡椒粉 少许
面粉 少许 面包糠 适量
李锦记薄盐生抽 适量 鸡蛋 两个

炸猪排的做法

简易炸猪排的做法图解1

步骤1

里脊肉要用刀背拍打，使肉松散容易腌渍入味。拍打完后加胡椒粉、盐、料酒腌渍即可。
简易炸猪排的做法图解2

步骤2

裹蛋液
简易炸猪排的做法图解3

步骤3

在放入面包糠里，稍微用点力按压，使面包糠能紧贴

步骤4

然后再次裹蛋液；
简易炸猪排的做法图解5

步骤5

然后裹面粉；（当时两手都是脏的…未拍肉裹面粉的实图）
简易炸猪排的做法图解6

步骤6

锅里倒入橄榄油，烧七八成热，把猪排放进锅炸，炸至金黄色即可。
简易炸猪排的做法图解7

步骤7

成品；
简易炸猪排的做法图解8

步骤8

配上米饭～撒点儿黑芝麻～沾点儿番茄酱～

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 揣着小梦想的林大宅 编写，未经授权不得转载

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