青菜馄饨

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一个人住，怀念妈妈的味道

青菜馄饨的用料

青菜 250g 猪绞肉 200g
馄饨皮 250g 生姜 10g
盐 5g 料酒 10ml
鸡蛋 1个 酱油 少许

青菜馄饨的做法

青菜馄饨的做法图解1

步骤1

准备以上材料，洋葱加上另外一个蛋和剩余，约100g猪肉做了两个汉堡排~吃太快没留图
青菜馄饨的做法图解2

步骤2

生姜剁成碎末~加入绞肉中，加上适量盐料酒（由于料酒中已经有部分盐所以注意盐的用量），加一点酱油提鲜，打入一个蛋，由于还分了一部分做汉堡排所以此处有2个蛋，按照一个方向搅拌均匀静置备用
青菜馄饨的做法图解3

步骤3

青菜烫熟，煮的时候加一点油和盐保证青菜的翠绿，煮好后剁碎挤出多余的水分
青菜馄饨的做法图解4

步骤4

按照之前的搅拌方向搅拌均匀~馅料完成，剩下只要裹馄饨啦~
青菜馄饨的做法图解5

步骤5

成品~煮熟即可，晚上还有爆浆汉堡排所以就包好后放在冷冻库冻起来，想吃的时候再煮~ps可以加点开洋或者加点油渣那个香啊！

青菜馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 poker_face7 编写，未经授权不得转载

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