懒人凤梨酥

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懒人版,其实炒馅料也是非常的繁琐的!有时候因为不会挑选菠萝,选到了酸的菠萝,就会影响整个酥的感觉口感,我这是之前做月饼纪念馆留下的馅料,所以就简单的制作了菠萝酥!也是偷懒的行为!

懒人凤梨酥的用料

黄油 75g 低粉 90g
奶粉 30g 鸡蛋 25g
糖粉 20g 1/4
馅料 250g

懒人凤梨酥的做法

懒人凤梨酥的做法图解1

步骤1

将黄油软化,加入盐,糖粉一起打发,到孔雀纹路!
懒人凤梨酥的做法图解2

步骤2

加入低粉和奶粉,用刮刀拌匀即可!
懒人凤梨酥的做法图解3

步骤3

拌匀!
懒人凤梨酥的做法图解4

步骤4

将馅料分为10分,根据您的膜具可以自行调整!
懒人凤梨酥的做法图解5

步骤5

将面团分好分量,搓圆,压扁!
懒人凤梨酥的做法图解6

步骤6

利用虎口的力量,包好,放到膜具中压实即可!
懒人凤梨酥的做法图解7

步骤7

进入烤箱烘烤,我是迷你烤箱,温度125度,10分钟后,打开调整到上一层,10分中,注意观察,时间,根据自己喜爱,调整烘烤的颜色!
懒人凤梨酥的做法图解8

步骤8

成品

懒人凤梨酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-06

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