葱香曲奇

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葱香曲奇，咸香酥脆，葱味浓郁。之前我发过葱多多曲奇饼干的食谱，不过当时配方里的牛奶这次换成了鸡蛋，增添了蛋香。喜欢的朋友不妨一试。

葱香曲奇的用料

低筋粉 200g 黄油 80g
玉米油 40g 鸡蛋 1个
糖粉 40g 香葱 30g
盐 3.5g

葱香曲奇的做法

葱香曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化之后加入糖粉和盐打发。
葱香曲奇的做法图解2

步骤2

打发到体积膨松颜色微白即可。
葱香曲奇的做法图解3

步骤3

加入玉米油，搅拌均匀。
葱香曲奇的做法图解4

步骤4

分次加入蛋液，搅拌均匀。
葱香曲奇的做法图解5

步骤5

倒入切碎的香葱，搅拌均匀。
葱香曲奇的做法图解6

步骤6

倒入提前过筛的低筋粉。
葱香曲奇的做法图解7

步骤7

搅拌至无干粉状态即可。
葱香曲奇的做法图解8

步骤8

将花嘴装入裱花袋，我用的是中号八齿花嘴。
葱香曲奇的做法图解9

步骤9

把裱花袋装在杯子里，将曲奇面糊全部装入裱花袋。
葱香曲奇的做法图解10

步骤10

挤出所喜欢的形状。
葱香曲奇的做法图解11

步骤11

烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，时间设置为15分钟左右。大家要根据自己的烤箱脾气设定温度，根据饼干的厚薄大小设置烘烤时间。
葱香曲奇的做法图解12

步骤12

成品。

葱香曲奇的烹饪技巧

1、香葱要尽量切得碎一点，要不怕不好挤。 2、天气冷的话黄油软化慢，赶时间的话可以用吹风机吹。不好挤的时候也可以拿吹风机吹吹裱花袋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 小溪000 编写，未经授权不得转载

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