竹蔗马蹄萝卜焖羊肉

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竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的用料

羊肉 600g 甘蔗 2节
马蹄 300g 胡萝卜 1个
姜蒜 适量 青蒜 2棵

竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法

竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉洗净血水，竹蔗洗净去皮切条，马蹄对半切，青蒜切断，姜蒜切片，萝卜去皮洗净切滚刀块
竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解2

步骤2

热锅下油，油热后下姜蒜爆炒
竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解3

步骤3

下羊肉继续翻炒
竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解4

步骤4

翻炒得肉快要变色的时候倒入料酒
竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解5

步骤5

羊肉煸炒熟透后的时候下入其他材料一起翻炒
竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解6

步骤6

加入两大勺柱侯酱
竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解7

步骤7

半勺白糖
竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解8

步骤8

加水沒过羊肉，一般的锅要焖两个小时羊肉口感才会松化。条件可以的话用压力锅。
竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的做法图解9

步骤9

成品图

竹蔗马蹄萝卜焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 小婉私厨 编写，未经授权不得转载

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