脆皮银鱼

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查干湖渔家女
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查干湖的黑尾大银鱼，特别有营养，主要是补钙，而且里面没有刺，适合孩子和老年人食用。

脆皮银鱼的用料

银鱼 500克 鸡蛋 100克
油 适量 盐 适量
淀粉 适量 胡椒粉 适量

脆皮银鱼的做法

脆皮银鱼的做法图解1

步骤1

银鱼解冻后洗净，控干水分。
脆皮银鱼的做法图解2

步骤2

撒入淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，搅拌均匀。
脆皮银鱼的做法图解3

步骤3

将油烧热，炸至金黄即可。

脆皮银鱼的烹饪技巧

注意，炸的过程中不要被热油溅到，以免烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 查干湖渔家女 编写，未经授权不得转载

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