凉拌莴笋

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莴笋本身清脆爽口，没有过浓的味道，佐以适当的调味，是很不错的素菜。清热去火又开胃爽口。大家不妨一试。

凉拌莴笋的用料

莴笋 1个 蒜 适量
酱油 盐
醋 糖
香油 辣椒油

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

准备一个莴笋
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

把莴笋去皮
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

把去皮的莴笋切丝
凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

把酱油，盐，醋，糖，蒜末，香油，辣椒油放在一个碗里
凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

把碗里的调料调成汁
凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

把调好的酱汁浇到莴笋上
凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

拌匀，装盘

凉拌莴笋的烹饪技巧

这道菜的调料汁也适用于大部分凉菜。浇上直接拌就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

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分类： 凉菜 午餐 浙菜 拌 爽口

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