培根披萨

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今天女儿点做培根披萨，好久没做了。做个10寸的吧！图省事没炒披萨酱用番茄酱代替的一样好吃！出炉后满屋飘香，口味非常好！女儿连吃三块。

培根披萨的用料

披萨馅料： 培根、杂蔬粒、番茄酱、洋葱丝、青椒圈、芝士碎各适量 饼底用料： （10寸厚底披萨饼底） 中粉180g、奶粉15g、细砂糖 15g、橄榄油 15g、酵母3g、盐3g、温水 100g

培根披萨的做法

培根披萨的做法图解1

步骤1

备好披萨馅料
培根披萨的做法图解2

步骤2

所有饼底材料按先液体、糖、酵母、面粉，盐的顺序放面包桶，开启和面程序，揉成光滑的面团，大概15分钟左右。饼底用料：（10寸厚底披萨饼底） 中粉180g、奶粉15g、细砂糖 15g、橄榄油 15g、酵母3g、盐3g、温水 100g
培根披萨的做法图解3

步骤3

盖上湿布或保鲜膜，开启发酵档。面团发酵至两倍大，排气揉圆，醒发15分钟。
培根披萨的做法图解4

步骤4

将面团擀成10寸大小的圆饼，用手掌从中间向周边推按，使面饼中间薄周边厚。
培根披萨的做法图解5

步骤5

将面饼小心地移到抹好油的模具中
培根披萨的做法图解6

步骤6

用叉子在饼上均匀地叉上洞眼，防止烘烤时饼底鼓起，再次醒发15分钟。
培根披萨的做法图解7

步骤7

饼皮上刷一层橄榄油，将番茄酱均匀涂抹在面饼上，取三分之一马苏里拉芝士均匀撒上一层。
培根披萨的做法图解8

步骤8

再均匀铺上培根和其他材料，上面撒上三分之一的马苏里拉芝士。
培根披萨的做法图解9

步骤9

烤箱上下管200度预热，放中层烤制。先10分钟后取出，撒上剩余三分之一马苏里拉再次入烤箱烘烤5分钟左右，表面金黄即可！
培根披萨的做法图解10

步骤10

出炉啦！香喷喷！
培根披萨的做法图解11

步骤11

美味！

培根披萨的烹饪技巧

1、培根建议切碎，烤熟后方便切取。我图省事没切碎。 2、披萨馅料可以用鲜虾、鸡肉、火腿......根据自己喜好随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 下午茶 2-3岁 4-5岁 烘焙

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