香蒸粉丝

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顺子妈妈
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老公最爱，每次吃完都觉得吃不够，营养多，少脂肪，味道很鲜美。

蒸粉丝的用料

龙口粉丝 3块 瘦肉 100g
辣椒 5只 酱油 3勺
蚝油 3勺 大蒜 5颗
姜 1块 盐 2g
老抽 2勺 香油 2勺

蒸粉丝的做法

香蒸粉丝的做法图解1

步骤1

将粉丝放入热水里泡发至软，可以用手掐断
香蒸粉丝的做法图解2

步骤2

将米粉用冷水过一下，挤干水分，加入盐，酱油，蚝油，香油，一起搅拌均匀。
香蒸粉丝的做法图解3

步骤3

找个可以蒸的盘子，盘底抹油，将米粉铺好，将蒜子剁碎平铺。
香蒸粉丝的做法图解4

步骤4

将瘦肉，辣椒，姜蒜，一起炒出备用。
香蒸粉丝的做法图解5

步骤5

将炒好的肉平铺，撒上蒜苗，入锅蒸15分钟。
香蒸粉丝的做法图解6

步骤6

出锅拌松食用。

蒸粉丝的烹饪技巧

米粉是买的散卖的那种，不是很细，有点粗，如果亲们用的细的米粉的话，也可以酌量添加或减少调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 顺子妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜

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