羊肉火锅

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在这寒冷的冬天买点羊肉在家炖火锅也是极好的

羊肉火锅的用料

羊肉 白萝卜
豆瓣酱， 火锅底料
生姜 大蒜
干辣椒 小米辣
八角 冰糖
料酒 蚝油

羊肉火锅的做法

羊肉火锅的做法图解1

步骤1

先把羊肉悼水，然后用冷水浸泡，锅里放油烧热关火，然后放入小米辣，生姜，蒜，干辣椒，花椒，炒一炒，然后开火倒入羊肉翻炒，炒2—3分钟左右放点豆瓣酱，酱油，料酒，蚝油，醋，炒一会，然后放入半包火锅底料，炒一会放入冰糖，火锅底料炒化了之后倒入水，没过羊肉，水烧开后倒入高压锅里，然后放一个葱结里面，加入适量盐，高压锅煮25分钟，这中间的时间可以去洗下火锅的菜哦，煮好后放入蒜苗和香菜，加点鸡精，就可以炖菜吃了，很好吃
羊肉火锅的做法图解2

步骤2

好吃

羊肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

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