飘香土豆饼

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对于素食者来说，可选性不多，既要避免肉，又要不至于太寡淡，这道飘香土豆饼里放了香芹，跟土豆融合在一起，煎出来外焦里嫩，算是老少皆宜的小吃了。

土豆饼的用料

土豆 3个 胡萝卜 少许
面粉 半碗 鸡蛋 1个
盐 少许 胡椒粉 少许
葱花 少许

土豆饼的做法

飘香土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆擦丝
飘香土豆饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜切碎，葱切碎，香芹切小段
飘香土豆饼的做法图解3

步骤3

把切好的所有材料混合在一起
飘香土豆饼的做法图解4

步骤4

放适量盐和胡椒粉调味，拌匀
飘香土豆饼的做法图解5

步骤5

放半碗面粉，一个全蛋，再次拌匀
飘香土豆饼的做法图解6

步骤6

拌好之后
飘香土豆饼的做法图解7

步骤7

用手攥紧拌好的土豆丝，攥成团，拍成饼，放进锅里小火煎
飘香土豆饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄
飘香土豆饼的做法图解9

步骤9

出锅

土豆饼的烹饪技巧

开小火慢慢煎，要有耐心哦。有需要请加微信bettyboop209。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 小英爱eating 编写，未经授权不得转载

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