虎皮椒酿肉

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烨豆子
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前些天在豆果看到这道菜，看到美味又好吃的样子，今天准备自己下厨做做这道菜，今天做得不成功，有点焦了。

虎皮椒酿肉的用料

肉糜 250g 虎皮椒 6个
鸡蛋 一个 香菇 3颗
葱 少许 食盐 少许
生抽 少许

虎皮椒酿肉的做法

虎皮椒酿肉的做法图解1

步骤1

把虎皮椒洗干净切段，里面的籽弄干净。
虎皮椒酿肉的做法图解2

步骤2

准备了肉、鸡蛋、盐、生抽，放在肉糜里绞拌均匀，为了能让肉能入味些，可以停放半小时。
虎皮椒酿肉的做法图解3

步骤3

这是腌好的肉糜。
虎皮椒酿肉的做法图解4

步骤4

时间到了，把肉往椒里塞，要慢慢来塞，要不然椒会破的。
虎皮椒酿肉的做法图解5

步骤5

先把锅热了，再往锅里放油，等油热了再把椒放下去，要用小火慢慢煎。椒比较容易熟，要不停反过来煎
虎皮椒酿肉的做法图解6

步骤6

我的虎皮椒被我煎焦了，下次会记住了。虽然买相不好，但还是挻好吃滴。

虎皮椒酿肉的烹饪技巧

煎的时候不能太久，要不然就我的椒焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 烨豆子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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