青蒜爆回锅肉

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青蒜爆回锅肉的用料

五花肉 青蒜
郫县豆瓣酱 姜片
生抽 料酒
菜油

青蒜爆回锅肉的做法

青蒜爆回锅肉的做法图解1

步骤1

锅内入水，加入姜片、料酒，大火烧开
青蒜爆回锅肉的做法图解2

步骤2

讲五花肉洗净后入沸水里煮至变色，没有血水流出后捞出切片
青蒜爆回锅肉的做法图解3

步骤3

锅内入菜油，温度不要太高
青蒜爆回锅肉的做法图解4

步骤4

入回锅肉煸炒，随即加入郫县豆瓣酱煸炒入味

步骤5

回归肉7成熟时加入一勺生抽煸炒
青蒜爆回锅肉的做法图解6

步骤6

最后加入青蒜煸炒软塌，回锅肉熟透即可装盘

青蒜爆回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 惠life 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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