炸酱面

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李蕾940
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炸酱面的用料

五花肉 100ｇ 鲜面 250ｇ
生菜 半棵 花生米 适量
盐 适量 生抽 适量
豆瓣酱 一勺 鸡粉 2ｇ
生姜 10ｇ 葱花 适量

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

将洗干净的花生米加入放有冷油的锅中用中火炒干水份再改小火至全熟即可起锅，锅中余下的油不用倒出留下做炸酱
炸酱面的做法图解2

步骤2

将绞好的肉末与生姜放油锅中爆炒，炒至焦黄加入豆瓣酱，等香味出来之后加入生抽便可起锅，一碗炸酱便做好了
炸酱面的做法图解3

步骤3

将鲜面放入滚开的水中，等水再次烧开的时候放入生菜煮至自己喜欢的程度就可以起锅摆盘了

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 李蕾940 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 晚餐 早餐

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