泡椒凤爪

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泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 白酒,料酒,盐,白醋 一点点,10g左右
八角一个,花椒一小撮 泡椒10来个

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

切成小块
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

放入所有调料煮七八分钟
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

煮好了就用凉水冲洗好几遍,最好是泡在加冰块里的水做出来的口感脆脆的
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

冲凉的鸡爪放瓶子里加入泡椒,一盖白酒,一碗醋,适量盐,倒入凉白开或纯净水漫过鸡爪,我还加了泡椒水,没有泡椒放鲜辣椒也可以,冷藏一两天就可以吃了

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-11

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