黄焖鸡

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肖萍儿。
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黄焖鸡的用料

琵琶腿 5只 干香菇 8只
姜 3片 干辣椒 2只
料酒 少许 老抽 适量
生抽 适量 大蒜 2个
盐 适量 粉条 可选

黄焖鸡的做法

步骤1

先把琵琶腿洗净去骨切小块备用
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

锅中放入油，把大蒜姜切片加干辣椒干炒，然后加入琵琶腿肉炒两分钟后加入料酒，生抽，老抽，上色
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

炒至上色之后加水，水盖过食材多一点就可以，然后加入香菇粉条儿大火转中火焖煮30分钟左右，最后出锅的时候加点盐调味儿出锅即可
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

因为没准备传菜谱所以步骤没有拍照，只拍了成品图，真的超级好吃，要比在外面买的还好吃，可以加一些黄冰糖，干香菇需要先泡发，粉条最好也先泡一会，这样好熟

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 肖萍儿。 编写，未经授权不得转载

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