葱爆羊肉

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葱爆羊肉的用料

羊肉 350g 山东大葱 1-2根
适量 蚝油, 生抽 少许
蛋清 生抽
料酒 腌肉料
白胡椒粉 生粉

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切片, 放腌肉料(除芡粉)腌20-30分别, 芡粉最后放滴
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

山东大葱斜切片
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

油锅7成热, 快速划拉腌好的肉, 盛出待用……
葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

另起锅烧热一匙油, 爆葱, 翻身。 下划好的肉片, 掂锅!
葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

一匙蚝油, 一点生抽, 继续掂锅.....
葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

出锅了! 开饭! 一定趁热吃, 好吃! 热量大, 香喷喷哦! ;)

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-13

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