酸汤肥牛

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酸酸味道，很是下饭

酸汤肥牛的用料

肥牛片 半斤 金针菇 适量
番茄 2个 泡椒 适量
黄豆芽 适量 盐 适量
鸡粉 适量 白糖 适量
白米醋 适量 番茄酱 适量
葱姜蒜末 适量

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

番茄切丁，泡椒切碎，热锅热油，炒香蒜姜末，炒香泡椒，倒入番茄丁一起翻炒，番茄炒软后加入番茄酱和白米醋，倒入适量清水烧开（加冷水，让泡椒和番茄的味道更好的出来）
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

水开后，加入豆芽，煮至5成熟
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

加入金针菇，烧开，煮一分钟
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

大火烧开金针菇，下入肥牛，加入盐，鸡粉，白糖，肉变色即可起锅。
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

酸汤肥牛好啦，盛出撒入一点小香葱和蒜末，即可开吃，味道很好的。

酸汤肥牛的烹饪技巧

如何挑选肥牛:肥瘦纹理清晰，很容易分出肥瘦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 Dany的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 酸 午餐 中国菜

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