无奶无蛋 超绵软吐司

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冰烫兰糖
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参考拾光机的方子 最后一次搅拌完比较粘 不太好整形 所以等搅拌完进行发酵10分钟后才整的形 好些

无奶无蛋 超绵软吐司的用料

液种： 水 130g
高粉 130g 高耐糖酵母 1g
主面团： 水 36g
油 18g 盐 2g
糖 32g 耐高糖酵母 2g
高粉 130g

无奶无蛋 超绵软吐司的做法

无奶无蛋 超绵软吐司的做法图解1

步骤1

将液种材料按上述顺序倒入面包机 和面8分钟 变成糊状
无奶无蛋 超绵软吐司的做法图解2

步骤2

发酵一个小时
无奶无蛋 超绵软吐司的做法图解3

步骤3

放入主面团 启动快速面包 第二个搅拌完后暂停 拿出整形 整形后放入面包机继续完成程序

无奶无蛋 超绵软吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 冰烫兰糖 编写，未经授权不得转载

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