醋溜平菇

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豆粉0168548
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对我来说属于下饭菜

醋溜平菇的用料

鲜平菇 1000g 猪肉 100g
辣椒 2个 胡萝卜 半个
姜蒜葱 适量 醋 适量
淀粉 适量 老抽 适量

醋溜平菇的做法

醋溜平菇的做法图解1

步骤1

鲜平菇摘成条，开水下锅焯一下，捞出
醋溜平菇的做法图解2

步骤2

备配菜，肉切窄一点的片，胡萝卜切片，辣椒切段，姜切丝，葱段
醋溜平菇的做法图解3

步骤3

蒜切碎，加一点淀粉，和醋放另一个碗备用
醋溜平菇的做法图解4

步骤4

冷油入锅烧热，放肉片炒至7成熟，放十三香，老抽适量，倒入焯好的平菇翻炒
醋溜平菇的做法图解5

步骤5

放入配菜，辣椒，胡萝卜，撒适量盐翻炒，尝下味道，快出锅时候倒入淀粉蒜醋汁，大火翻炒一分钟，关火，撒一点鸡精，出锅
醋溜平菇的做法图解6

步骤6

出锅的效果

醋溜平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 豆粉0168548 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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