梁家妇女——清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 姜 适量
葱 适量 料酒 适量

清蒸鲈鱼的做法

梁家妇女——清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

用适量盐抹在两面鱼身，再淋上适量料酒（肚子里也要淋哦）。然后将适量姜丝葱段铺在鱼的下面，肚子里，和上面。

步骤2

滚水蒸鱼8-10分钟。然后把表面的葱姜拨掉。把鱼换到另一个干净的碟子。（主要是不要蒸出来的鱼汁，会腥）
梁家妇女——清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

放适量姜丝和葱白爆香油，然后再放酱油继续爆香。再在鱼身上撒上新的葱花，把热油淋到鱼身上。喷香。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 梁家妇女 编写，未经授权不得转载

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