白切羊肉，羊骨汤

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南宫云嫣
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冬日里的羊汤，白切羊肉，喝着羊骨汤，蘸着调料吃一片羊肉，是一件挺惬意的事情。到了冬天，靖江人都喜欢喝羊汤，吃羊肉，或者红烧青菜羊肉。

白切羊肉，羊骨汤的用料

羊腿肉 1500g 葱，姜，胡椒粉，等
五香粉，醋 鲜酱油

白切羊肉，羊骨汤的做法

白切羊肉，羊骨汤的做法图解1

步骤1

买新鲜的羊后腿肉
白切羊肉，羊骨汤的做法图解2

步骤2

放入葱姜，不要放盐，用电高压锅，调制到煮饭键，然后等电压锅煲好后，1小时后打开锅盖，期间不要开盖子，让羊肉焖烂
白切羊肉，羊骨汤的做法图解3

步骤3

捞出凉干
白切羊肉，羊骨汤的做法图解4

步骤4

彻底凉透后，切片，将调味料按自己口味调，就可以吃羊肉了
白切羊肉，羊骨汤的做法图解5

步骤5

剩下的羊骨汤，里面加粉丝，萝卜等，再回锅里烧开，最后加入青蒜叶子，香菜，调味后，就ok了。
白切羊肉，羊骨汤的做法图解6

步骤6

最后的羊骨汤

白切羊肉，羊骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 南宫云嫣 编写，未经授权不得转载

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