虾米炒青菜

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潔ちゃん
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干虾米钙质丰富，适合各个年龄层，如果嫌单炒青菜太单调的话，不妨试试这种做法。

虾米炒青菜的用料

小青菜 适量 小虾米 适量
盐 一点点 鸡精 一点点
色拉油 适量

虾米炒青菜的做法

虾米炒青菜的做法图解1

步骤1

青菜洗净切5cm的小段。
虾米炒青菜的做法图解2

步骤2

锅中放油和虾米，因为用的是极小的干樱虾，所以又不能太热，否则虾米容易糊掉。
虾米炒青菜的做法图解3

步骤3

稍稍炒两下就可以放青菜进去炒了。
虾米炒青菜的做法图解4

步骤4

炒青菜时用大火，先放梗再放叶，出锅前加入少许盐和鸡精即可。
虾米炒青菜的做法图解5

步骤5

一盘清爽又营养的小菜就做好了。

虾米炒青菜的烹饪技巧

因为虾米本身会有淡淡的咸味，炒过之后，又有虾米的香味，所以不需要其他调料，盐和鸡精也不需要放很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 潔ちゃん 编写，未经授权不得转载

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