油菜扒虾仁

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兔兔滴珊珊
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油菜扒虾仁的用料

虾仁 300g 油菜 3颗
大蒜 4个 小米辣 1个
姜

油菜扒虾仁的做法

油菜扒虾仁的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净去头去壳
油菜扒虾仁的做法图解2

步骤2

油菜洗净
油菜扒虾仁的做法图解3

步骤3

将虾仁切小段（依据个人喜好也可不切段，将虾背切开）
油菜扒虾仁的做法图解4

步骤4

将蒜和姜切末，小米辣切段备用（个人认为蒜末要多，这样炒制飘香，小米辣配色用）
油菜扒虾仁的做法图解5

步骤5

油菜改刀，焯水下锅，煮至叶子蔫了就可以出锅，过一下凉水
油菜扒虾仁的做法图解6

步骤6

热锅凉油，放入花椒粉和酱油将蒜末姜末爆香，油菜下锅翻炒
油菜扒虾仁的做法图解7

步骤7

将虾段放入锅中翻炒至虾段变色，放入小米辣，盐和鸡精调味
油菜扒虾仁的做法图解8

步骤8

出锅

油菜扒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 兔兔滴珊珊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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