糯米蛋

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学做糯米蛋，呵呵，我把鸭蛋换成了鸡蛋，味道也不错哦，蛋里的食材可以是自己喜欢吃的

糯米蛋的用料

胡萝卜 适量 肉末（香肠，火腿肠）都可以 适量
冬笋 适量 玉米粒，豌豆粒 适量
糯米 适量 鸡蛋 5个
生抽 少许 盐 少许

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米浸泡后蒸熟备用（天冷我用温水泡了2小时
糯米蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁
糯米蛋的做法图解3

步骤3

冬笋切丁，肉切末
糯米蛋的做法图解4

步骤4

食材放锅里炒熟
糯米蛋的做法图解5

步骤5

加入糯米，加生抽，盐调味
糯米蛋的做法图解6

步骤6

把鸡蛋一端敲个小洞取出蛋清
糯米蛋的做法图解7

步骤7

糯米料塞入蛋内八分满，上锅蒸20分钟，蒸时可放个小碗，洞口朝上围成一圈，这样就不会歪倒了（这过程忘拍了），直接上成果图
糯米蛋的做法图解8

步骤8

好香

糯米蛋的烹饪技巧

蒸时中间放个小碗，把蛋围一圈，这样蛋就不会倒了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 情义美美美食 编写，未经授权不得转载

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