红烧肉炖土豆

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吃货艾美丽
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其实做法很多，我这种是比较容易操作的，而且程序简洁。

红烧肉炖土豆的用料

五花肉 土豆
豆腐皮（可有可无） 白糖（最好是冰糖）
桂皮 花椒
香叶

红烧肉炖土豆的做法

红烧肉炖土豆的做法图解1

步骤1

水开后五花肉放入开水焯一下，这样可以去肉沫，捞出沥干备用
红烧肉炖土豆的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
红烧肉炖土豆的做法图解3

步骤3

土豆切块
红烧肉炖土豆的做法图解4

步骤4

豆腐皮切条
红烧肉炖土豆的做法图解5

步骤5

锅内倒入少许油，倒入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜，炒入味后盛出
红烧肉炖土豆的做法图解6

步骤6

加入少许油，油热后倒入糖，小火炒至糖变色
红烧肉炖土豆的做法图解7

步骤7

倒入五花肉，上色后倒入土豆
红烧肉炖土豆的做法图解8

步骤8

加入酱油，花椒，盐，桂皮，香叶，加入水，大火煮沸之后，小火慢炖15分左右
红烧肉炖土豆的做法图解9

步骤9

快熟的时候加入豆腐皮，再小火炖3-5分钟
红烧肉炖土豆的做法图解10

步骤10

快来赞我 棒棒哒出锅喽

红烧肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 吃货艾美丽 编写，未经授权不得转载

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