闽南小吃--咸粿

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開心小丫
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儿时的记忆，不变的“经典款”！

闽南小吃--咸粿的用料

糯米粉 适量 地瓜 适量
盐 适量 葱末 适量

闽南小吃--咸粿的做法

步骤1

地瓜蒸熟或直接煮成地瓜稀饭、地瓜汤。

步骤2

将地瓜稍微纳凉，加入糯米粉、盐，充分搅拌均匀，揉成面团。

步骤3

加入葱末，揉匀。

步骤4

油锅中小火烧热，将面团擀平，下锅改为小火以免面团糊掉！
闽南小吃--咸粿的做法图解5

步骤5

注意观察，控制火候，双面煎。

步骤6

待面团两面都会膨胀浮起，基本可以出锅。
闽南小吃--咸粿的做法图解7

步骤7

成品图 热腾腾、香喷喷的咸粿出炉。

闽南小吃--咸粿的烹饪技巧

依个人口味，可以加点胡萝卜丝等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 開心小丫 编写，未经授权不得转载

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