油泼辣子一道菜

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陕西人儿的必备

油泼辣子的用料

辣椒末 300g 辣椒粉 20g
白芝麻 30g 姜粉 5g
植物油 50ml 八角桂皮 3个
盐 7g 白醋 2ml

油泼辣子的做法

油泼辣子一道菜的做法图解1

步骤1

辣椒面中加盐拌匀
油泼辣子一道菜的做法图解2

步骤2

加姜粉辣椒粉适量 拌匀
油泼辣子一道菜的做法图解3

步骤3

生白芝麻放平底锅中小火烘培…(切记不可放油)
油泼辣子一道菜的做法图解4

步骤4

平底锅热油.小火炸八角桂皮出味
油泼辣子一道菜的做法图解5

步骤5

取出八角桂皮.待飘出第一缕烟 关火.将油泼入芝麻辣椒的碗中,并不断搅拌…最好再滴入几滴米醋增香.

油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-20

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