简易俄罗斯大列巴

50.5万 浏览 3266 收藏
收藏
Dream芸_
Dream芸_ Dream芸_
＋ 关注

全麦软欧包咸口味。不喜欢甜的朋友们，试试这个。

大列巴的用料

高筋粉 360g 黑麦粉 195g
盐 两小勺 水 360g
黄油 43g 酵母 6g
蜂蜜 40g

大列巴的做法

简易俄罗斯大列巴的做法图解1

步骤1

做好的大列巴
简易俄罗斯大列巴的做法图解2

步骤2

除黄油，酵母，盐外其余材料面包机揉成团十分钟，在加剩余材料和面20分钟。
简易俄罗斯大列巴的做法图解3

步骤3

和好的面放在面包桶或者温暖处发酵两倍大
简易俄罗斯大列巴的做法图解4

步骤4

发酵好的面团分成两份，用手压扁放入切碎的核桃。有上而下卷起来。
简易俄罗斯大列巴的做法图解5

步骤5

卷起来压紧收口。反面放在温暖处发酵。
简易俄罗斯大列巴的做法图解6

步骤6

发酵好的面团撒上高粉用刀划开。成菱形状。我的刀子不是很利。切口不漂亮。预热烤箱180度20分钟。
简易俄罗斯大列巴的做法图解7

步骤7

切开看下。组织很漂亮。
简易俄罗斯大列巴的做法图解8

步骤8

用多士炉烤了几片，很不错，值得一试。
简易俄罗斯大列巴的做法图解9

步骤9

再来一张
简易俄罗斯大列巴的做法图解10

步骤10

下次再加点葡萄干

大列巴的烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱脾气啊。有的烤箱火大180度就烤焦了。有的低，需要提高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

大列巴的其他做法更多

大列巴的全部作品更多

上传我做的这道菜

大列巴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易俄罗斯大列巴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 简易俄罗斯大列巴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活