鱼丸棒棒糖

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我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。是冬季养生不二食材。龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。

鱼丸棒棒糖的用料

龙利鱼 200g 木薯粉 200g
葱姜蒜 10g

鱼丸棒棒糖的做法

鱼丸棒棒糖的做法图解1

步骤1

龙利鱼洗干净备用
鱼丸棒棒糖的做法图解2

步骤2

小半碗葱姜水与鱼肉一起放入剁成鱼蓉
鱼丸棒棒糖的做法图解3

步骤3

倒入较大的盆中，加入适量红薯粉和盐搅拌均匀。使劲搅打上劲。用拇指拨动鱼浆把馅料覆盖住，然后顺势轻轻握紧手掌将鱼浆和馅料一起挤出成丸子。
鱼丸棒棒糖的做法图解4

步骤4

鱼丸全部放入水中后，在用中偏小火慢慢烧开（不可大火）。穿上牙签备用
鱼丸棒棒糖的做法图解5

步骤5

锅内放油，煎至皮焦。也可以用油炸的
鱼丸棒棒糖的做法图解6

步骤6

抹上甜辣酱就做好了
鱼丸棒棒糖的做法图解7

步骤7

香甜微辣，鱼肉细腻，很好吃
鱼丸棒棒糖的做法图解8

步骤8

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鱼丸棒棒糖的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

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