油炸椒盐花生米

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花生米是日常食用比较普遍的食品了，尤其是下酒必不可少的，现在正值冬季，下班喝喝小酒佐以花生米，也不错啊！花生米在酒桌上还有一另外的称呼:鬼见愁

油炸椒盐花生米的用料

小花生米 500g 食用油 适量
椒盐 适量

油炸椒盐花生米的做法

油炸椒盐花生米的做法图解1

步骤1

1 花生米提前清水漂洗干净，晾干

步骤2

2 冷锅入油，准备炸花生米。之所以要冷锅冷油，就是为了花生米能均匀受热而不出现炸焦的现象
油炸椒盐花生米的做法图解3

步骤3

3 开炸， 花生米倒入油锅，开小火，不停的翻炒，看到花生米表皮变深色，并且有噼噼啪啪的声音时，再快速炒一分钟左右，关火。
油炸椒盐花生米的做法图解4

步骤4

4 出锅装盘 沥干油份，装盘，撒适量椒盐拌匀。此处可以放砂糖或者盐，应人而异

油炸椒盐花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 牵着小猪散步 编写，未经授权不得转载

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