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纸杯蛋糕的做法
步骤1
首先将蛋清和蛋白分别放入不同的盘中，蛋清要注意不能沾水、不能沾蛋黄，否则蛋清会发不起来，电动打发蛋清，分别加入三次白糖继续打发，直到把盘倒扣时蛋清粘住盘子掉不下来即可。
步骤2
接下来要手动搅匀蛋黄，加入花生油、牛奶、白糖搅匀。
步骤3
将面粉筛入蛋黄糊，继续搅拌均匀至糊状即可
步骤4
搅拌至糊状
步骤5
先加入一半已打发的蛋清，搅拌均匀
步骤6
第二次加入剩下一半已打发的蛋清搅拌均匀成糊状，泡沫细腻即可
步骤7
将做好的蛋糊装入纸杯，注意不要装满，7、8分满即可，因为烤的时候它会膨胀。
步骤8
烤箱150度预热，放入最低层150度烤40分钟
步骤9
烤到5、6分钟时蛋糕开始膨胀
步骤10
40分钟后蛋糕有所回缩，关电后先让蛋糕在烤箱里1、2分钟再取出来
步骤11
美味纸杯蛋糕做成了，处女作非常成功哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦纸杯蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-12-21
©本菜谱的做法由 一个想把自己喂胖的窈窕淑女 编写，未经授权不得转载
一个想把自己喂胖的窈窕淑女
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