山椒炖猪蹄

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川小猫
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山椒炖猪蹄的用料

猪蹄 1只 生姜 1块
八角 5个 花椒 1把
大蒜瓣 10个 草果 2个
泡椒 1袋 莴笋 1棵

山椒炖猪蹄的做法

步骤1

准备好食材，超市有袋装的泡椒卖。
山椒炖猪蹄的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热，放作料煸香，用大火再放猪蹄炒至皮翻卷。

步骤3

加清水用大火煮沸，转中小火炖30分钟。
山椒炖猪蹄的做法图解4

步骤4

放莴笋，香菇(个人喜欢吃，所以放了两朵)小火炖20分钟。
山椒炖猪蹄的做法图解5

步骤5

放泡椒，盐，鸡精，收汁。

山椒炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 川小猫 编写，未经授权不得转载

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