冬至 吃汤圆就是安全感

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小樱桃34
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冬天里 樱桃酱最想做的除了取暖 就是吃 并以储存脂肪为由满足自己的胃和心 所以我不会放过任何一个和吃有关的事物的～（（≧∇≦））比如今天——冬至！ 冬至 是中国农历中一个重要的节气 也是中华民族的一个传统节日 冬至俗称“冬节” 早在二千五百多年前的春秋时代 中国就已经用土圭观测太阳 测定出了冬至 它是二十四节气中最早制订出的一个 时间在每年的公历12月21日至23日之间 过了这么多年冬至 你有没有为自己做过汤圆呢 去年樱桃酱做了抹茶汤圆 味道也是杠杠的 今年有点偷懒 直接买了现成的汤圆 然后稍微在汤底上花了点功夫 也算是用食物温暖了胃～ 秋冬以白色食物润肺养阴 今天做的这款-花银耳酿汤圆- 滋补爽口 吃了心情也会美美哒～

汤圆的用料

银耳 10ml 莲子 30g
红枣 适量 白砂糖 适量
汤圆 200g 红巧梅（花干/生 都可以） 适量

汤圆的做法

冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解1

步骤1

银耳泡清水剪成碎块 莲子用清水浸泡两三个小时后 煮（考虑到莲子难熟 所以提前先煮过一遍）红枣洗净
冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解2

步骤2

烧一锅清水 倒入预先煮过一会的莲子
冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解3

步骤3

多煮一会
冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解4

步骤4

再倒入银耳 大火煮六分钟
冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解5

步骤5

再加红枣
冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解6

步骤6

待银耳烧开几分钟后 加入红枣和冰糖/白砂糖 （根据个人口味添加）
冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解7

步骤7

闷入几分钟后 水开状态下放入汤圆并轻轻搅拌防止黏锅底 待汤圆烧开浮起时倒入干花 轻轻搅拌 即可装盘
冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解8

步骤8

闷入几分钟后 水开状态下放入汤圆并轻轻搅拌防止黏锅底 待汤圆烧开浮起时倒入干花 轻轻搅拌 即可装盘
冬至 吃汤圆就是安全感的做法图解9

步骤9

干花的清香 银耳的爽口和莲子的香醇 再加上点点红枣 一碗滋润养颜的 花银耳酿汤圆 就完成了 暖心 享用

汤圆的烹饪技巧

其实一点也不难哦 莲子可提前煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 小樱桃34 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 晚餐

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