大披萨

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妈妈喜欢拉丝长长的大披萨，所以就给妈妈做了一张大披萨。

大披萨的用料

低筋面粉 60g 高筋面粉 160g
鸡蛋黄 1g 盐 少许
温水 100ml 干酵母粉 10g
黄油 20g 青椒 1个
培根 适量 香肠 适量
马苏里拉奶酪 适量 番茄沙司 适量

大披萨的做法

大披萨的做法图解1

步骤1

高筋面粉、低筋面粉、蛋黄、黄油、盐混合，温水加干酵母粉和面，揉均匀后放置一旁醒发。待至两倍大。
大披萨的做法图解2

步骤2

烤盘刷油，烤箱预热。
大披萨的做法图解3

步骤3

醒好的面，擀成薄皮，两边稍厚些。放置烤盘上
大披萨的做法图解4

步骤4

放入烤箱烤10分钟左右，上火200度。
大披萨的做法图解5

步骤5

均匀涂上一层番茄沙司
大披萨的做法图解6

步骤6

铺上一层马苏里拉奶酪，再放入烤箱烤5分钟，至奶酪熔化即可。上火200度。
大披萨的做法图解7

步骤7

铺上自己喜欢的食材，均匀，美观即可。
大披萨的做法图解8

步骤8

在食材的最上一层铺上马苏里拉奶酪。烤箱用上火烤200度，20分钟。
大披萨的做法图解9

步骤9

开吃吧，长长的拉丝呦......

大披萨的烹饪技巧

料可以随心加，只要你喜欢的都可以加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 z小默的厨房 编写，未经授权不得转载

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