懒人版-超级下饭豉油鸡！

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子v曰
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豉油鸡也称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，吃起来满口留香，还非常容易操作！简便得丧心病狂——适合厨房新手，也适合没有太多时间下厨的忙碌族，适合想要在老婆孩子前露一手厨艺又欠佳的好男人们，当然，也适合要在女朋友（男朋友）面前表现一下的新情侣们。吃完豉油鸡，绝对家庭和睦、夫妻恩爱、情侣甜蜜Y(^_^)Y

豉油鸡的用料

童子鸡 1只 姜丝 小撮儿
蒜末 小撮儿 酱油：麻油：食用油 1:1:1

豉油鸡的做法

懒人版-超级下饭豉油鸡！的做法图解1

步骤1

鸡切块，姜丝、蒜末备用
懒人版-超级下饭豉油鸡！的做法图解2

步骤2

在炖锅中加老抽：油：麻油：蒸鱼豉油2:2:1:1（也可电压力锅）
懒人版-超级下饭豉油鸡！的做法图解3

步骤3

姜蒜拌匀可加辣椒丝不加水
懒人版-超级下饭豉油鸡！的做法图解4

步骤4

开中火，闷上盖煮五分钟，五分钟后给鸡翻一面，继续小火煮五分钟。关火，撒葱花，继续焖5-10分钟。可以根据口味酌情调整烹饪时间。（电压力锅直接压10分钟）
懒人版-超级下饭豉油鸡！的做法图解5

步骤5

焖煮过程香味四溢，十五分钟后出锅，撒葱花十分惊艳，非常鲜美下饭。
懒人版-超级下饭豉油鸡！的做法图解6

步骤6

鸡香味十足，这可不是靠厨艺靠调料，而是靠鸡本身的好。散养鸡最佳！

豉油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 子v曰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 中国菜

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