糯米蛋

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糯米蛋的用料

糯米

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米提前一天浸泡，香菇、广式香肠、笋切成细丁。青豆洗净备用。沥干水分的糯米加水配料，加盐、胡椒粉、生抽、一点点糖拌匀备用！
糯米蛋的做法图解2

步骤2

生咸鸭蛋取大头那一头用剪刀轻轻钻一个小洞！
糯米蛋的做法图解3

步骤3

沿着小洞慢慢剪开，不用太大，像这样就行！
糯米蛋的做法图解4

步骤4

全部剪好的咸蛋！
糯米蛋的做法图解5

步骤5

用小勺子把拌好的糯米灌进咸蛋里，不能灌得太满，要留空间，以免蒸的时候糯米溢出来。
糯米蛋的做法图解6

步骤6

灌好之后上蒸锅隔水蒸大约30分钟就好，用高压锅蒸味道更好！（如果蛋多的话，开口那一头可以用保鲜膜包起来）

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 绿叶lvye 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食

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