圣诞花环面包

2999 浏览 12 收藏
收藏
猫咪的快乐食光
猫咪的快乐食光 猫咪的快乐食光
＋ 关注

圣诞节将至，做个花环面包给圣诞添姿彩吧，这是我的圣诞烘焙系列之二哦。

圣诞花环面包的用料

牛奶（或者水） 85克 盐 1克
白糖 35克 鸡蛋 1个
玉米油 15克 高筋面粉 200克
安琪耐高糖酵母 3克 抹茶粉 2克
红曲粉 2克 可可粉 2克
白芝麻 少许

圣诞花环面包的做法

圣诞花环面包的做法图解1

步骤1

主材料按照顺序依次放入面包桶内。
圣诞花环面包的做法图解2

步骤2

面包机发面程序。
圣诞花环面包的做法图解3

步骤3

程序结束后取出来整形。
圣诞花环面包的做法图解4

步骤4

排气后平均分成四等分。
圣诞花环面包的做法图解5

步骤5

分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。
圣诞花环面包的做法图解6

步骤6

充分地揉入面团。
圣诞花环面包的做法图解7

步骤7

把每种面团平均分成6份。
圣诞花环面包的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
圣诞花环面包的做法图解9

步骤9

取四色小面团分别搓成长条。
圣诞花环面包的做法图解10

步骤10

每两条合并在一起。
圣诞花环面包的做法图解11

步骤11

分别扭成杂花长条。
圣诞花环面包的做法图解12

步骤12

再将扭成杂花长条的两条合并在一起，扭成杂花长条。
圣诞花环面包的做法图解13

步骤13

盘成圆圈放入模具中。
圣诞花环面包的做法图解14

步骤14

放温暖处进行二次发酵。
圣诞花环面包的做法图解15

步骤15

发酵结束。
圣诞花环面包的做法图解16

步骤16

表面刷蛋黄液。
圣诞花环面包的做法图解17

步骤17

撒上芝麻。
圣诞花环面包的做法图解18

步骤18

入预热200度的烤箱，中层上下火烤20分钟左右（最后5分钟加盖锡纸），至上色满意熟了就可出炉。
圣诞花环面包的做法图解19

步骤19

出炉放晾网冷却。
圣诞花环面包的做法图解20

步骤20

成品图。
圣诞花环面包的做法图解21

步骤21

成品图。
圣诞花环面包的做法图解22

步骤22

切面图。

圣诞花环面包的烹饪技巧

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、不同的烤箱，时间的长短会有所差异，请自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

圣诞花环面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

圣诞花环面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 圣诞花环面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 圣诞花环面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活