香菇酿

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和闺密吃了这道菜后，突发灵感，打算做给宝宝吃，蒸煮可以保持食物的营养。

香菇酿的用料

猪肉馅，香菇，胡萝卜

香菇酿的做法

步骤1

猪肉馅，最好肥瘦相间，与切碎的胡萝卜一起和匀。放入少量面粉（因为面粉比淀粉更健康），再放入适量盐、植物油、料酒、老抽，葱花、少许姜末，打入一枚鸡蛋。肉馅和好备用。

步骤2

香菇去蒂，洗净，用开水焯一下。再将肉馅塞入香菇的伞内。上锅蒸15分钟左右。

步骤3

蒸好后取出，码盘。先把料酒、糖、少许盐老抽放在小碗内调匀备用。炒锅内放入油，油开后下入刚才的调料碗，做汁。

步骤4

把调料汁洒在装盘的香菇酿上。这道菜就圆满完成。

香菇酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 你的小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 晚餐 中国菜

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