苦藠炖鸭掌

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苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐·

苦藠炖鸭掌的用料

苦藠 200g 鸭掌 500g

苦藠炖鸭掌的做法

苦藠炖鸭掌的做法图解1

步骤1

准备好苦藠和鸭掌。
苦藠炖鸭掌的做法图解2

步骤2

将苦藠洗净备用。
苦藠炖鸭掌的做法图解3

步骤3

准备好生姜大蒜。
苦藠炖鸭掌的做法图解4

步骤4

将鸭掌过水洗净。
苦藠炖鸭掌的做法图解5

步骤5

将洗净的鸭掌、大蒜、生姜放入锅中，加水，大火煮沸。
苦藠炖鸭掌的做法图解6

步骤6

煮沸后改为小火慢炖，半小时后加入苦藠。
苦藠炖鸭掌的做法图解7

步骤7

加入苦藠后再炖一个小时至肉烂即可。

苦藠炖鸭掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 流浪的小狗_Zero 编写，未经授权不得转载

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