枣夹核桃

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俗话说一天三枣，容颜不老。枣有补气血的功效，核桃健脑，芝麻也是好东西，能使秀发靓丽，总之好处多多。看到微信朋友圈有卖枣夹核桃的，只是单纯的一颗枣夹核桃，觉得那样吃未免单调，于是突发奇想就成就了这个小点心。

枣夹核桃的用料

一级和田枣 12颗 核桃 6颗
芝麻 适量 冰糖 适量
色拉油 适量

枣夹核桃的做法

枣夹核桃的做法图解1

步骤1

枣洗净晾干后用小刀划开一个口，将枣核取出，这个步骤有点儿费时间。
枣夹核桃的做法图解2

步骤2

核桃用夹子夹开，注意不要夹碎了，保证是两半完整的核桃仁，然后将一半的核桃夹在枣里，如果核桃大，也可将四分之一的核桃夹进去
枣夹核桃的做法图解3

步骤3

这是我用了12颗枣，夹了七八个核桃吧，有些核桃夹碎了，不过没关系，夹碎的核桃可以留着打豆浆喝
枣夹核桃的做法图解4

步骤4

该芝麻了，我买的芝麻是生的，大家想省事可以直接买熟的。锅里不能有水，要干，然后把芝麻炒熟，要用小火，这是炒熟的芝麻，我炒的有点儿少了，大家可以多放点儿。等芝麻噼里啪啦的有香味了就是熟了，装盘备用。
枣夹核桃的做法图解5

步骤5

锅里放放点儿色拉油，倒入冰糖，小火慢熬，等冰糖全部融化了，将枣夹核桃放锅里迅速滚一圈，然后再放到芝麻盘里沾芝麻
枣夹核桃的做法图解6

步骤6

我沾的不太均匀
枣夹核桃的做法图解7

步骤7

全部沾好了。芝麻准备的有点儿少了，大家可以多炒一些，第一次做，卖相不好，嘿嘿……很好吃的，有芝麻的香味，也有冰糖和红枣的甜，里面是核桃肉……啊啊啊，快来试试吧。

枣夹核桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 ^夢蓝 编写，未经授权不得转载

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