香煎土豆饼

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砖砖要加油
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土豆丝饼热量相对一般煎饼、泡菜饼等而言，热量比较低，这些原料大约可以做出来5-6个土豆丝饼，糖依据个人口味可以不加。每做一张饼之前锅底要倒一点点油，可以盖住与土豆面糊接触的面就足够了。

香煎土豆饼的用料

土豆 3个 辣椒粉 可有可无
大蒜粉 可有可无 黑胡椒碎 可有可无，有了好吃
小葱 3-4根 白砂糖 依据个人口味
面粉 30g 水 适量
植物油 适量 鸡蛋 2个

香煎土豆饼的做法

香煎土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝
香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

葱切葱花，碎一点
香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

面粉加适当水搅拌成刚成为面糊的状态，打入两个鸡蛋，把所有调料加进去，搅拌以后尝尝味道，觉得可以就把土豆丝葱花倒入，也搅拌均匀
香煎土豆饼的做法图解4

步骤4

热锅冷油，倒入一勺面糊
香煎土豆饼的做法图解5

步骤5

用铲子压平整
香煎土豆饼的做法图解6

步骤6

正面全部凝固以后，用铲子翻面，速度要快
香煎土豆饼的做法图解7

步骤7

颠一颠锅，土豆饼可以随着自己动作移动的时候，出锅
香煎土豆饼的做法图解8

步骤8

加入一点油，然后把剩下的土豆面糊搅拌一下，继续舀一勺进锅，依次做完全部，大约5-6张的量
香煎土豆饼的做法图解9

步骤9

可以用油纸分离开，吃的时候也比较好拿

香煎土豆饼的烹饪技巧

如果吃不完的话，用电饼铛或者一个干净的炒锅煎锅加热，把煎饼放进去就可以了。我觉得冷了以后再加热的很好吃，土豆香味更重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 砖砖要加油 编写，未经授权不得转载

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