回锅肉

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贾子兰博
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回锅肉的用料

五花肉 250g 蒜苗 100g
青椒 1个 红椒 1个
豆豉 白糖 少许
盐 少许 鸡精 少许

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，煮八成熟。冰冻变硬后切薄片
回锅肉的做法图解2

步骤2

蒜苗洗净切段
回锅肉的做法图解3

步骤3

青红椒切块
回锅肉的做法图解4

步骤4

豆豉炒香，倒入肉片翻炒片刻
回锅肉的做法图解5

步骤5

倒入青红椒
回锅肉的做法图解6

步骤6

倒入蒜苗
回锅肉的做法图解7

步骤7

加糖，加盐，加鸡精。出锅

回锅肉的烹饪技巧

煮五花肉用冷水下锅，冰冻以后再切片好切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 贾子兰博 编写，未经授权不得转载

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