肉末烧茄子

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肉末烧茄子的用料

精瘦肉 100g 茄子 一根
葱 姜
生抽 糖
蒜 盐

肉末烧茄子的做法

肉末烧茄子的做法图解1

步骤1

瘦肉剁成末，加盐，地瓜粉，水，搅拌
肉末烧茄子的做法图解2

步骤2

蒜，姜切片，葱头切小段
肉末烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗净，切滚刀块(小块)备用
肉末烧茄子的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加入肉末煸炒至变白，加入葱头，姜片，蒜片，炒出香味，加入茄子块，翻炒，加入生抽，糖，水(不要太多)，盐，大火烧开后，闷几分钟，加入淀粉水勾欠，撒上葱花，出锅

肉末烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 蓝色忧郁xrdf 编写，未经授权不得转载

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