酸辣汤

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豆粉07
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北方远嫁南方，特别想念家里得饭菜，所以自己做一个家里吃的酸辣汤，有啥不懂的可以加我微信lele8991请注明豆果

酸辣汤的用料

豆腐 一小块 香菇 4个
胡萝卜 1根 豆腐皮 少许
火腿肠 少许 大红椒 少许
香葱 少许 盐 少许
鸡精 少许 耗油 少许
生抽 少许 醋 少许
白胡椒粉 少许 香油 少许
鸡蛋 2个 淀粉 少许

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法图解1

步骤1

材料切好……
酸辣汤的做法图解2

步骤2

香菇切好
酸辣汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打好，淀粉也加水调好，来个全家福，对了，我里面放的水是淘米水，当然水也可以。
酸辣汤的做法图解4

步骤4

放油，烧热，除了豆腐，鸡蛋，还有淀粉，一起放入炒锅里，稍微炒一会。
酸辣汤的做法图解5

步骤5

炒一会，放入淘米水，这会放入生抽，盐。
酸辣汤的做法图解6

步骤6

放入醋
酸辣汤的做法图解7

步骤7

水烧开，两分钟，放入豆腐，
酸辣汤的做法图解8

步骤8

放入鸡精，耗油，
酸辣汤的做法图解9

步骤9

两分钟后，可以倒入鸡蛋。
酸辣汤的做法图解10

步骤10

放入调好的淀粉，水烧开，就可以出锅了。
酸辣汤的做法图解11

步骤11

加入香葱，还有少许香油，就可以出锅了。

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 豆粉07 编写，未经授权不得转载

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