巧克力松仁马芬

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马芬蛋糕的做法很简单，通过泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织，做法又随性，各种坚果、水果、巧克力等口味的材料都可应用，仅需要将湿性材料和干性材料个别混合再全部拌合成面糊即可。松仁含有不饱和脂肪酸，具有养阴、润肠功效，还有“长寿果”之称呢～

巧克力松仁马芬的用料

低筋面粉 160g 鸡蛋 2枚
牛奶 110g 可可粉 4小匙
熟松仁粒 适量 玉米油 80g
绵白糖 100g 泡打粉 1小匙

巧克力松仁马芬的做法

巧克力松仁马芬的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散和绵白糖放入干净的容器里。
巧克力松仁马芬的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器搅打搅匀（不必打发），加人玉米油和牛奶搅拌呈均匀的液体状。
巧克力松仁马芬的做法图解3

步骤3

低粉、可可粉、泡打粉过筛后，加入到做法2中，搅拌呈均匀的面糊。
巧克力松仁马芬的做法图解4

步骤4

用汤匙将面糊舀人模具内八分满。
巧克力松仁马芬的做法图解5

步骤5

在面糊表面放上适量的松仁粒。
巧克力松仁马芬的做法图解6

步骤6

多余的面糊舀入纸杯内。
巧克力松仁马芬的做法图解7

步骤7

烤箱预热后，放入中层用上下火185度烘烤20-25分左右。 出炉后的成品。

巧克力松仁马芬的烹饪技巧

为避免成品冷却后组织变硬，最好使用液体油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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